Tirage limité Blanche aux Pommes affinée en fût de chêne

Blanche aux Pommes affinée en fût de chêne

Tous à vos plus beaux habits!

Cette blanche a été affinée plusieurs mois dans différents fûts de chêne de Cabernet-Sauvignon, de Chardonnay et de Xérès avec du moût de pommes cryogénisées de la Ciderie Milton. Son nez, vineux et boisé, déroule le tapis rouge à la pomme, bien présente. En bouche, l'équilibre est le mot d'ordre : acidité légère, sucre du fruit, vanille et tanins forment un amalgame parfait. Porc, veau, agneau, cette bière sera sans doute la vedette du banquet!

Notre philosophie

Allier des méthodes brassicoles ancestrales à un contenant contemporain et des produits locaux.

La microbrasserie Riverbend s’inscrit dans le développement industriel d’Alma, honorant la ville de compagnie bâtie par les Price Brothers.‍

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